음식을 먹는다는 것은 개인의 식성과 취향에 따라 그저 입에 맞는 것을 먹는, 단순히 개인적인 차원의 문제가 아니며, 정치·경제·사회·문화·역사라는 소용돌이 속에서 끊임없이 맞닥뜨려야 하는 문제인 것이다. -김수현(식생활 교육강사·약사) 오늘의 영단어 - nod : 끄덕이다,(마지못해)허락하다, 졸다안심, 그것이 인간에 가장 가까이 있는 적이다. -셰익스피어 오늘의 영단어 - belittlement : 작게 보기, 얕잡아 보기, 하찮게 보기오늘의 영단어 - square off : 자세를 취하다, 공세(수세)를 취하다미국의 중산층이 이미 필요 이상의 것을 사고 있다. -월터 헨더슨 그림스(경제학자) 오늘의 영단어 - betrayal : 배반, 반역, 배신우리는 태도(attitude)를 고용한다. -헤브 켈러허(사우스웨스트 에어라인스) 오늘의 영단어 - deliberate : 계획적인, 의도적인: 잘 생각하다, 숙고하다, 심의하다오늘의 영단어 - field army command : 야전군사령부